島貝と独活の土佐酢がけ　こんにゃくとゆり根の安肝和え
三色胡麻豆腐　金柑蜜煮　畳鰯　菜花　のし梅　桜麩

桜蒸し

蛤椀　あずさ真丈　紅白結び　木の芽

旬の食材を使ったお造り

鰆の蕗味噌焼き　新じゃが　楤芽

湯葉　桜鯛　道明寺麩　鈎蕨　うぐいすあん

ほたるイカとうるいの酢味噌がけ

白子玉地蒸し　蕗の薹のあん

ちらし寿司

苺豆腐　胡桃卵白焼き　メロン